【大力推薦】一湯一菜的生活美學~熱賣好書
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商品訊息描述:
從料理達人、美食家，到家庭事業兩頭燒的父母、家庭主婦都引頸期盼
這是一脈相傳的料理研究家 ?集大成之作
拯救所有為下廚所苦的人
引領愛下廚的人拾回生活的樂趣
作者土井善晴的父親土井勝，是奠定日本家庭料理根基的第一人，
被尊為國民大廚，一生奉獻於家庭料理的研究與普及。
網購達人好物分享作者繼承了父親的衣缽與意志，提出符合現代生活的一湯一菜，回歸原始的飲食美學。
民以食為天，人只要活著就離不開飲食。
隨著人類的進化，飲食也產生變化；
我們開始從求溫飽，轉變為追求美味享受。
但若探究飲食核心，會發現最好吃的，就是吃不膩的東西。
日常的飲食，只要有一碗飯跟一碗內容豐富的湯，就夠了。
家庭料理，是種普通的美味，不起眼卻但能使人感到安心；
購物一湯一菜，不是為了想讓家事做起來更輕鬆，而是讓下廚不再充滿壓力。
團購只要擁有基本的飲食模式，就能擁有生活秩序；
藉由一湯一菜，更能了解料理的真義。
一湯一菜，正是飲食文化的原點！
熱賣產品因為簡單，更能專注於好的食材。
因為簡單，更能找到最美味健康的煮法。
因為簡單，更有餘力去搭配碗盤餐具。特賣
因為簡單，更能享受色彩、季節的樂趣。
因為簡單，所以成為美學。
名家盛讚
最暢銷產品
省錢大作戰旅日作家／張維中
飲食生活作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人／葉怡蘭
作家、節目主持人／謝哲青
作家／韓良憶
蘿潔塔的廚房
讀者心得熱銷
★我有三個小孩，本來就沒什麼時間可以做太工夫的料理，但有了這本書後，即使是一碗湯跟一個飯糰也讓我很有自信。
★35歲的單身男性如我，看了這本書也開始每天做味噌湯了。
★實踐中。我算是很會做菜的人，但每次做都覺得很有壓力，看了這本書讓我對做菜的想法放鬆很多。
★這不是一本食譜書，裡頭也不是在炫耀料理知識，更不是談論日本料理的理論云云，要我說，這是一本「哲學」書。
★雖然看過一遍了，但有時候就是會讓人忍不住想再重複翻閱的一本書。
★這本書讓我從永遠的苦惱：「今天吃什麼？」之中解脫！
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商品訊息簡述:
作者： 土井善晴
新功能介紹- 譯者： 高宜汝
- 出版社：方智
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高雄市府將調整人事 韓國瑜撇「忠臣名單」 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
外傳高雄市議會6月月3日總質詢後，高雄市府將有人事調整。高雄市長韓國瑜今晚前往大社與農活動產品民座談，他表示，局處長若有意調整人馬，他予以尊重，但人事調整絕對無過度政治聯撿便宜購物好康報報想，更沒有所謂「忠臣名單」，強調自己絕對不搞「秋後算帳」。韓國瑜表示，6月總質詢過後，會健康、正常調整部分局處人事，若局處長自認調整所屬人馬後，能更有利配合、指揮，他都予以尊重，「不是秋後算帳，韓國瑜不來這套。」. } }); } 韓國瑜再三強調，絕對沒有政治性聯想，更沒有所謂「忠臣名單」。他表示，一旦有忠臣名單，「另一份是奸臣嗎？」韓國瑜強調超值推薦流行，領導市府不可能區分忠臣、奸臣，他相信軍公教警消認真工作崗位者，大有人在，秋後算帳不是韓國瑜作風，「絕對不搞黑色恐怖、白色恐怖」，只希望正常調整人事。對於義联集團不滿湖內開發案處理，韓國瑜說，周年慶折價卷市府處理湖內開發案秉公處理，是根據內政部的決議，如義聯有興趣要開發可重提申請，市府對所有來招商投資，真的是十二萬分歡迎，如義聯跟市府有誤解，歡迎面對面溝通。高雄市長韓國瑜今強調，市府將在6月總質詢後調整部分局處人事，絕無忠臣名單。記者楊濡嘉／攝影 分享 facebook
日本進擊寺廟咖啡 全素絕品料理健康又美味
日本鐮倉觀光勝地「長谷寺」，每天都有大批信徒前來朝聖，但不說您一定不知道，這裡還有一家寺廟咖啡店，擁有無敵景觀，重點是這裡的素食料理，不只低脂低熱量健康滿點，美味也完全不打折。
記者井上貴美：「請看看這個景色，可以看到海喔！連城鎮都看得到。」
觀光勝地日本神奈川縣鐮倉，長谷寺除了是賞花景點，這裡還有一家寺廟咖啡店，處處充滿驚奇。
人氣第一的寺廟咖哩，摻雜十多種辛香料，用了五榖米，是正港素食，但美味完全不打折！
記者井上貴美：「放到嘴邊的瞬間，辛香料的香味就出來了，就算跟有肉的咖哩比較，完全不覺得有少了什麼。」
蒟蒻的Q彈口感來取代肉，先乾煎再泡水一晚，增添素食料理風味的大豆汁，幫助味道多了層次感。
全素的義大利肉醬麵，不只外觀以假亂真，內含的「大豆肉」，低脂低熱量，健康滿點。
記者井上貴美vs.海光庵店長武藤慶太：「嗯！好好吃！這個真的沒有用到肉嗎？(是的。完全沒有用！)，這種口感根本就是肉。」
想品嚐寺廟咖啡，東京豊島區椎名町車站旁也有一家「金剛院」。
記者井上貴美vs.住持野野部利弘：「這裡最有人氣的就是『寺廟餐』，限定30個。(今天也有備餐，可以的話請嚐嚐看。)」
記者井上貴美 vs.住持 野野部利弘：「嗯！嗯！吃出來了嗎？(高野豆腐。) ，是的！正是！」
高野豆腐包裹著麵衣，外皮酥脆的炸物，增添風味，翠玉瓜、牛蒡、紅蘿蔔、苦瓜，醃漬入味後配飯更好吃，咀嚼過後，唇齒留香。
時尚聖地代官山，也有一家寺廟咖啡，外觀是一般咖啡廳，店裡擺著神像，大幅佛像圖南無阿彌陀佛掛軸儼然是一家小型寺廟。
僧侶三浦性曉：「這裡叫做『代官山寺廟咖啡』是由寺廟營運的咖啡店，形式雖然是咖啡店，但阿彌陀如來本尊在此也有僧侶，說是寺廟也不為過。」
這道叫做「佛陀碗」的料理，味道也不馬虎，滿滿的蔬菜健康全在這一碗裡，超健康的「佛陀碗」在美國西部海岸也超人氣。
記者池田紗繪美：「蔬菜以外還有碎花生，也有大量豆子，大量蛋白質就在其中，好像國外名流也會吃的感覺。」
這裡也提供全方位服務，不只寫經，還能向店裡的和尚「取經」，解決心中疑難雜症。
包山包海的寺廟咖啡廳，讓人大開眼界。
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