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商品訊息描述: 購物必買清單 本書由SCAE歐洲精品咖啡協會所認證之歐客佬咖啡農場講師團所撰寫，擁有專業的咖啡知識，以及豐富的實作經驗，運用淺顯易懂的方法帶領讀者了解廣泛的咖啡理論與實作概念。
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讀者可從這本書得到完整、豐富的咖啡知識，全書共6章，從生長的咖啡豆開始介紹，帶領讀者認識到不同的生長環境，從根本的影響咖啡豆的香味、好壞，讀者可以學習到從生長地對咖啡豆進行初步分辨；接著進一步介紹咖啡豆的構造、採收、烘焙方式，每個環節都是影響咖啡好壞的關鍵。書中也特別介紹了對咖啡進行認證的機構，當中包含保護環境、維護人權的機構，提供讀者在選購上有多一層的認識。
特賣/網路熱賣商品團購人氣產品>比價要沖出好喝的咖啡，有許多的方式，本書介紹了一般常見的幾種沖煮方法，如：手沖滴漏式咖啡、虹吸式咖啡、義式咖啡…等，以及咖啡的粉水比例、研磨的程度、沖泡時間，編者融合了知識理論與實作經驗，將沖煮咖啡的小撇步分享給讀者；最後，再介紹拉花的祕訣，包含：牛奶的溫度、加熱時間、發泡程度，為咖啡做最後完美的收尾。
「喝一杯咖啡」是生活中愉快的事情，咖啡已從單純用來提神的飲品，成為現今調整生活步調、品味生活的商品。這本《咖啡概論》兼具觀念與實用性，讓讀者了解一杯精品咖啡的由來，進而懂得如何品嚐一杯美味的咖啡；可以學習從選擇咖啡豆開始，到動手沖出屬於自己的一杯好咖啡，是一本非常適合咖啡初學者的工具書。
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商品訊息簡述:
作者： 王信鈞, 吳涵君, 胡朝雲
新功能介紹- 出版社：新文京
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
非洲史瓦帝尼王子取得成大碩士 感謝台灣 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
成功大學今天舉行108年畢業典禮，台灣邦交周年慶折扣國非洲史瓦帝尼王國的王子常謙于也從碩士學位學程畢業，將繼續攻讀博士，由右至左：非洲史瓦帝尼王國王子常謙于、成大校長蘇慧貞、常謙于媽媽、姑姑。 圖／成大提供 分享 facebook 「太愛台灣了，感謝成大」。邦交國非洲史瓦帝尼王國的王子常謙于，今天在成功大學畢業典禮中，從校長蘇慧貞手上取得成大的碩士證書，他的母親和姑母也遠從非洲趕來慶賀。常謙宇已在成大攻讀6年，大學4年讀的是能源學程，大學畢業時曾代表外籍畢業生致詞，如今再取得自然災害減災及管理國際碩士學位。常謙宇說，他將繼續申讀成大博士班。. } }); } 常謙于表示，「成大不僅教給我專業知識，還帶給我全方面的成長、文化薰陶，我的所學以後都會用於史瓦帝尼，幫助國家成長進步，台灣提供給我的，也是間接幫助史瓦帝尼，太愛台灣了，感謝成大」。他的購物戰利品母親司庫莉莉（Sikhulile）及姑母咖瑪妮拉米妮（Gc折扣情報amani Dlamini）也特地從非洲趕到成大參加常謙宇的畢業典禮；司庫莉莉高興地說，兒子的表現讓父母驕傲，目前是史瓦帝尼王國國王的祖父，原也要一起到台灣，但因公務繁忙，只好放棄。成大108年共有5766名畢業生，包括大學部2573人，碩士班2918人，博士班275人，折價券代碼其中外籍畢業生257人，不少外籍學生家長不遠千里來台慶賀，只為看子女畢業的那一刻。
衛福部不夠力 醫改會赴監察院檢舉
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】近1年從長庚醫院急診爆醫師離職潮、振興醫院扯上婦聯會黨產之爭等案件，顯示醫院內部弊端多，但衛福部沒查到，即使調查也無結果。醫改會27日號召醫療團體到監察院陳情，舉發衛福部對財團法人醫院弊端處理不力，由田秋堇監委接見。醫改會董事長劉淑瓊表示，衛福部應依據醫療法41條予以監督。與會團體更要執政黨「踹共」，呼籲應盡速通過政院版《醫療法》修正案，助財團法人醫院改革。
醫改會表示，從去年6月林口長庚醫院爆發40多位急診醫師集體離職潮事件、馬偕醫院董事長被爆涉嫌私設公司自肥、到今年振興醫院疑似收受婦聯會捐款購台泥股票護盤等弊端。本應展現督導職責的衛福部竟是事前「沒查到」、事發「沒下文」、事後「沒結案」，醫療團體希望監委深入調查政府是否有違法失職。醫改會說，過去一年多是醫院治理最動亂、黑暗的一年。
「衛福部處理長庚案是雷聲大雨點小！」劉淑瓊舉林口長庚案為例，衛福部去年7月17日成立長庚案調查小組，11月20日衛福部「長庚事件調查報告」出爐，要求長庚一個月內提送改善報告，但7個月後長庚案原地踏步，劉淑瓊質疑，難道是衛福部想以拖待變？還是長庚大到不能管？
醫改會更指出，衛福部的財報監管機制不牢靠，審查意見竟只出現「同意備查」四字，根本沒有主動發現問題。此外，健保署自102年依據二代健保法，規定上網公開醫院財報後，也僅淪為「左手收財報、右手貼上網」的例行公事。
「醫療法第41條本明定，財團法人醫院如果辦理不善，中央主管機關得視其情節予以糾正、限期整頓改善、停止其全部或一部之門診或住院業務、命其停業或廢止其許可。」劉淑瓊說，衛福部明明有《醫療法》這把尚方寶劍不用，長年坐視醫院管理與治理亂象不管，惡果卻讓醫病勞承受，監察院實有必要介入調查。
與會團體也呼籲，民進黨應宣示一定會在9月立院新會期三讀通過政院版《醫療法》修正案，承諾設置由非主管的基層員工互相票選或由工會推舉的勞工董事，設置薪酬委員會，撤除醫療財團法人改革的層層路障。會後田秋堇監委出面接收陳情書，允諾將進行調查。
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