【好康平台】台灣麻將常勝軍秘笈~熱賣好書
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商品訊息簡述:
作者： 徐夢筆
新功能介紹- 出版社：大堯文化
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- 語言：繁體中文
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法網／無緣挑戰產後首冠 小威：很高興我來了 | 法網 | 運動 | 聯合新聞網
雖然無緣產後首冠，不過小威表示並不後悔來到巴黎，很高興這趟有成行。 美聯社 分享 facebook 2018熱門產品團購熱門產品 美國小威廉絲（Serena Williams）和「日本小威」大坂直美同日落難，小威廉絲第三輪2：6、5：7不敵20歲同胞珂寧（Sofia Kenin），產後首冠得再等等。她本季傷勢纏身，法網賽前熱身賽連兩站都退賽，不過她表示並不後悔來到巴黎網路人氣商品top10彌月送禮推薦，很高興這趟有成行。. } }); } 小威造訪巴黎紅土大滿貫賽前僅打四站，且連續三站都傷退，包括前兩站邁阿密網賽、羅馬賽都因左膝舊傷退賽，法網第三輪止步並不意外，她前一次在大滿貫第三輪出局已經是2014年溫網，當年法網更止步次輪，敗給西班牙女將蒙奎露扎（Garbine Muguruza）。「我很高興我還是來了，因為我熱愛這座城市和大賽。」小威表示，能第16度拚戰法網仍十分開心，只不過本季因傷所困，打得跌跌撞撞。小威首盤第5局就面臨破發，化解四個破發點但仍遭珂2018熱門商品寧攻破得分大門，第7局再度讓珂寧有機可乘，遭對手連下5局。次盤小威開局就遭破，第6局回破對手，但盤末沒能保住發球局，一個半小時束手就擒。小威不吝給同胞小將肯定，特別是珂寧首盤每一球都轟到底線，「她打得非常。我很久沒遇過這樣的對手2018熱門產品活動產品了，她打得不可置信，她的確全力灌注且打出一場好球。」擊敗23冠得主的珂寧則處於驚嚇當中，「小威是強勁的對手，我到現在還在試著理解發生什麼事了。她是真正的冠軍、也是啟發。」
專家教做蛋黃酥
台式月餅蛋黃酥，以多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙，搭配一整顆鹹蛋黃，風靡台灣20年，成為家喻戶曉的中秋月餅；隨著紐約華裔人口愈來愈多，蛋黃酥風潮也吹到紐約，不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次，製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示，蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產，只能一顆一顆做，過程相當繁雜。
專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示，今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個，其中除了有許多組織、公司行號訂購外，還有不少人買來送禮。
而為了迎合更多民眾的口味，該店除了傳統的蛋黃酥外，也開發了蓮蓉蛋黃酥、芋頭酥和抹茶蔓越莓等不同口味；「像素食者不能吃蛋黃，芋頭和抹茶蔓越莓就特別適合他們吃。」
該店的糕點師傅阿閔師做蛋黃酥已經20多年，他表示蛋黃酥做工繁雜，光是餅皮就需要經過揉麵、桿麵、包酥油、鬆弛、桿油皮、壓扁包餡、刷蛋液和裝飾等過程；內餡的蛋黃部分則要先噴米酒去腥，送至烤箱烤好後才能用豆沙包起來，完成備料程序。
阿閔師說，在把蛋黃酥送進烤箱前就需要約1小時30分鐘的作業時間，最後再烤25至30分鐘，才能做成一顆蛋黃酥。，「蛋黃酥與廣式月餅不同，只能一顆一顆包，所以中秋節是我們一年中最忙的時候。」
戴月娥表示，華人在中秋節時習慣送月餅，另外在美國也經常送派、餅乾等當作伴手禮，因此Iris烘培坊看好送禮市場，未來也希望能夠開發台式伴手禮禮盒，搶攻非華人市場。
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