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下面附上一則新聞讓大家了解時事
本願山義賣3萬顆素粽 善款全幫助弱勢 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中動員約200位志工，共包2萬5千顆素粽最便宜。記者余采瀅／攝影 分享 facebook 端午節將至，台中市潭子區本願山彌陀講堂，連續10年在端午節前夕舉辦愛心素粽義賣，義賣所得全都幫助弱勢家庭和獨居長者，今年首次台中、台南兩地同步包粽，台中動員約200位志工，共包2萬5千顆素粽，台南則是包1萬顆素粽，合計3萬5千顆。愛心義賣粽子有素粽及甜粽兩種，素粽每顆30元，甜粽每顆25元，每串十顆。志工在洗粽葉、備料及包粽的過程中，也不忘念佛，希望吃到的民眾都能健康快樂。義賣活動從5月30日至6月4日，也提供宅配服務，必須由民眾自付運費。. } }); } 本願山彌陀講堂住持信願法師表示，本願山持續做公益已有30年，素粽義賣已經有10年時間，素粽義賣善款將全數用來幫助弱勢，讓更多人吃粽子也能行善。台中市潭子區本願山彌陀講堂，連續10年在端午節前夕舉辦網路熱銷產品特價產品愛心素粽義賣。記者余采瀅／攝影 分享 facebook 志工在洗粽葉、備料及包粽的過程中網友開箱介紹，也不忘唸佛，希望吃到的民眾都能健康快樂。記者余采瀅新上市網友一致推薦／攝影 分享 facebook
花生吃過量 小心引發腹瀉、過敏
（優活健康網編輯部／綜合整理）東方人對乳糖的分解能力低，所以在消化、吸收、排泄的過程中會經常發生問題。過去，我曾經很無知的把這種副作用看成是治療便祕的良方，亂吃了很多乳製品。直到現在也還是很喜歡牛奶、起司、奶油等乳製品，但考慮到牛奶的含糖量及消化副作用等，大幅度減少攝取這些食物分量。
堅果類食品需留意種類及攝取量
我選擇用杏仁奶代替或親自動手做優格，除此以外，對於很喜歡的起司、奶油、鮮奶油等乳製品，考慮到不飽和脂肪的量，也盡可能的選擇優質及少量的進行攝取。近年來，堅果類透過電視節目被介紹為健康食品，比過去更加受到了人們的信賴。特別是以美容和減肥食品為主打，受到了很多女生們的喜愛，在超商和賣場都可以買到小包裝方便攜帶的堅果類食品，但堅果類的食品是需要仔細留意其種類和攝取量及有效日期的。
有一天，我和一位在健身房運動的女生聊天，她長得很可愛，但卻因為過度肥胖顯得沒有什麼魅力。她抱怨自己不論怎樣運動也瘦不下來，於是我問她平時都吃些什麼時，她笑著說每天都會吃對減肥有益的杏仁，而且還是很大一包，吃完一包便祕的問題也可以解決了，我瞬間明白了她每天高強度的運動卻無法瘦不下來的理由。
過度攝取花生會誘發腹瀉、過敏
堅果類食品，吃了1、2顆以後，會被那清香味道吸引，不小心便會吃過量。當然像核桃等堅果類含有Omega-3等很好的脂肪，也具有減重的效果，但還是要注意攝取量。建議攝取量在每天20∼25公克左右，以女生的手為基準，應該是一小把左右的量。
特別要注意的是，屬於豆類而非堅果類的花生，雖然它被發現有降低低密度膽固醇的效果，但過度的攝取會誘發腹瀉、過敏和心血管疾病。松子的情況是，雖然含有了大量的維生素K和鎂，但Omega-3和Omega-6的比例已經達到了1：300，過度的攝取反而會產生問題，因此要特別注意。
泡水杏仁可建少消化不良副作用
我在開始飲食療法以前，如果吃了過多的松子和花生馬上就會腹瀉和消化不良。核桃吃太多的話，會腹脹和消化不良，所以現在主要選擇吃些杏仁而已。當然也不是整顆的吃，而是放在水裡泡上12個小時去皮後再吃，這樣可以減少消化不良等副作用。
豆類在第1、2階段被列在禁止食用的表格裡，在第3階段除一般自由飲食以外，也請盡量克制才好。大豆是東方醬料文化無法分離的重要食材，用它做的豆腐、豆奶、納豆等都是被稱作對女性有益的「超級食品」。
豆類發酵食品不要吃太多
事實上，過去我也會用煎豆腐或水煮豆腐代替米飯作為主食，清淡的香氣和柔軟的口感，再加上可以取代米飯當作主食還能減肥，誰敢說豆腐是對健康不好的食品呢？但在過去3年的資料學習研究中，讓我從新認識了「豆」類食品。
研究結果中指出，豆腐特別是豆奶等被我們追捧的產品，會導致甲狀腺機能降低、過敏和荷爾蒙失調等問題。這些研究結果在西方國家受到了很多人的支持，並且主張限制清麴醬粉末和納豆等發酵食品以外的豆奶、豆腐、豆粉和豆油等的攝取量。甚至還有一部分的專家還提出了，不僅要限制大豆和大豆產品，還要更進一步的控制攝取黃豆芽和綠豆芽等歸類為豆類的蔬菜。
（本文摘自／減醣奇蹟／橙實文化）
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