【熱銷新書】以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問~熱銷中
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咖啡的香醇美味絕非憑空得來，本書以科學為羅盤，在廣大深遠的咖啡世界中為你導航！
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「只要掌握邏輯就可以了解問題的核心……數學是如此，咖啡亦如是。本書作者用淺顯易懂的Q＆A，簡單而有邏輯的敘述咖啡的基礎概念……包含了生長、品種、研磨到沖泡……搭配趣味的圖表解說，讓您透過閱讀輕鬆記憶專業知識。誠心推薦給所有喜愛咖啡的朋友！」－蘇彥彰／暢銷書《咖啡賞味誌》作者、本書審定者
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商品訊息簡述:
作者： 石脇智廣
新功能介紹- 譯者： 林謹瓊, 黃薇嬪
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
香港遊客證件掉在計程車上 南警半小時後迅速尋回 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
來台南觀光的香港籍蘇姓女子，1日晚上10點向台南市警五分局北門所求助，蘇女居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落在搭乘的計程車上，擔心證件如找不回無法出境，警方極積查訪，半小時後馬上找到計程車司機將證件送回，蘇女得知消息欣喜若狂，並對台灣員警熱心協助遊客留下深刻好印象。4名來自香港的女遊客，昨天深夜10點多，神情慌張走進北門所內，她們以廣東話夾雜著中文向員警說明來意，警員黃永俊、金明憲等人經過簡單問答得知其中1名蘇姓小姐的居留證、健保卡、金融卡等證件疑似遺落搭乘的計程車上，她們4天時尚商品介紹後就要出境返回香港，擔心證件如找不回擔心會無法出境。. } }); } 警員黃永竣詳細仔詢問4人搭車路線後，再調閱路口監視器查出搭乘計程車車號，循線找到該名司機的聯絡電話，幾經聯繫終於聯活動產品超人氣商品絡歐姓計程車司機，由於歐正載客前往安南區，待載客結束後再查看有無對方所遺失物品。歐不久回覆警方說蘇女的證件確實掉在計程車上，並願意幫忙送至派出所給失主，4名港女得知消息開網友一致推薦CP值超高心不已，表示終於熱門產品熱銷產品可以不用擔心，繼續未完成的旅遊行程。來台南觀光的香港籍4名女子，感謝台南市警五分局北門派出所，迅速找回同行遊客證件。記者黃宣翰／翻攝 分享 facebook
研究：蚊子幼蟲吃微塑膠粒 進入食物鏈危害所有生物
人類所製造的塑膠垃圾不只影響海洋生態，現在可能已經進入生物食物鏈。英國一項最新研究證實，蚊子幼蟲會吃微小塑膠粒（microplastics），並被保留至成蚊期，一旦被其他動物吃進肚子，從而使這些塑膠微粒進入食物鏈中，循環危害整個生物鏈。
英國雷丁大學（University of Reading）研究人員周二（18日）發表一份研究報告，他們在實驗室將微小塑膠粒餵食蚊子幼蟲，發現牠們會將其他食物吃下肚。而這些被吞食的微粒中，會隨著孑孓成長，轉移到成蚊體內。而微小塑膠粒可能透過蚊子或其他昆蟲，從空中進入人類生態系統。研究結果發布在《英國皇家學會期刊》上。
負責該研究的生物系副教授卡拉漢（Amanda Callaghan）說：「我們現在只有觀察到蚊子有這些的情況，但我們猜測，其他靠著水源生活的昆蟲也可能也存在相同模式；這些昆蟲幼蟲也會吃進水裡的微小塑膠粒並長大為成蟲。」
這意味著，鳥類、蝙蝠、蜘蛛捕食蚊子後，又被其他的動物吃掉，塑膠微粒就這樣進入到更高層的獵食者體內。卡拉漢指出，這項研究的重要性是，微小塑膠粒的傳播途徑可能比大眾想像的還要廣泛。
她表示，基本上研究團隊從來沒有想過這條污染路徑，但大自然中可能早就有更多真實發生的案例。而科學家也警告，微小塑膠粒是個嚴重的環境生態問題，影響的時間將會長久到子孫千代。
這些小於5毫米的微小塑膠粒經常添加在清潔日用品或磨砂產品中作為研磨劑，無法被污水系統過濾，因此直接流入海裡，成為最小卻最大的海洋殺手。2017年7月1日，美國通過「無柔珠水域法」（Microbead-Free Waters Act），禁止企業生產含有塑膠柔珠的清潔日用品。（艾以琳/綜合報導）
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