【限時商品】烘一杯好咖啡:咖啡大叔嚴選,50間自家烘培咖啡館的美味配方~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作!
50家咖啡店+50位老闆的人生經驗+50個烘焙概念+50種沖煮手法=100/100追求完美的極致風味
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暢銷產品果酸、花香、巧克力餘韻,一杯咖啡裡蘊藏著意想不到的豐富滋味。
咖啡大叔許吉東集結10 年來研究咖啡的心得,重新走訪全臺50間自家烘焙咖啡館,完整解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方。
最便宜若你不曾體驗自家烘焙咖啡,覺得咖啡就是又濃又苦,歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館,品嚐50種不同的咖啡風味;若你也深深迷戀自家烘焙咖啡,就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽,一窺店長從選豆、烘豆,到沖泡,孕育出一杯咖啡的職人精神。
名人推薦
省錢方法
挖好康>不能不逛★譚聿芯、劉家維、溫士凱、張仲侖、肉魯、水瓶子愛咖啡推薦(按照姓氏筆畫排列)
◎為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈
從認識大叔起,幾年下來我一直慫恿他出書,他一概淡然地搖搖頭,說自己怕累又嫌麻煩。這會兒終於盼到了,一瞧,喲!他竟然選擇了最辛苦的一條出書之路,花了數個月一一走訪全台灣50間自家烘焙咖啡館,除了創業歷程,更直搗生豆庫房,拆解、曝光咖啡人極私密的咖啡設備、烘焙手法、沖煮細節,除了大叔,應該也沒有幾個人能辦到了!
身為擁有烘焙背景的咖啡人,大叔幾乎所有時間都流浪在大小咖啡館裡,不藏私地分享,總是能為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈。想必這本書將成為2014年咖啡環島的索引,50間美好的咖啡館,你打算花多久時間一一收藏(品嚐)?──質人文化創意總監、《咖啡職人的愛與偏執》作者譚聿芯Ling
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◎學習精品咖啡的一扇門
我常建議學習咖啡的新手們,必須並進地學習三件事情。
1. 咖啡的專業知識
2. 咖啡的製作技巧
3. 咖啡的鑑賞品味
無疑地,品味是最困難學習與傳授的,唯有透過親身的體驗,才能了解其中的差異;從咖啡大叔筆下,可以了解每位經營者的用心,走一趟這些店家,可以感受到每間咖啡館的獨特!──《Espresso咖啡聖經》作者劉家維
◎享受存在的美好溫度
很多人愛喝咖啡,很多人也愛聊咖啡和開咖啡館。然而,懂得感受和享受咖啡的人,其實並不多!
我喜歡咖啡,也愛和咖啡大叔聊咖啡、品咖啡。因為,我們都喜歡咖啡帶給我們的生活美學,不是高不可攀的數據,而是享受一份存在的美好溫度!──美食旅遊作家暨廣播主持人溫士凱 Danny Wen
◎不為盲目而追,只為喜好而迷
「咖啡大叔」儼然已是咖啡資訊的GPS,無庸置疑。
本身是烘豆師的咖啡大叔,專業程度不在話下,文章鞭辟入裡,而業界的許多資訊,也總是會由他掌握第一手消息。
好書推薦「不為盲目而追,只為喜好而迷。」我想,這種狂熱是他存在於基因中的本能,一種令所有咖啡人都羨慕的本能。──咖啡王子張仲侖
◎書本散發咖啡香
還記得最近我在博客來網路書局尋找咖啡書籍時,無意間發現幾乎每本都有咖啡大叔的評語,一個細膩用心在咖啡領域上的超級專家,閱讀著敏銳的品味心得,書本彷彿悄悄散發咖啡香,讀咖啡大叔的書是一種生活享受,也讓人迫不及待準備尋訪書裡推薦的自家烘焙咖啡館。──旅遊作家肉魯
最新出版
◎不只是咖啡香
工業革命後,反思傳統手工業的溫度,從土地到桌子的這個咖啡農產品,烘焙師從幕後走進了咖啡館,拉近了人與土地的距離,走進自家烘焙的咖啡館,啜飲一杯主人的心血,喝到不只是咖啡香,而是濃厚的人情味。──青田七六文化長水瓶子
商品訊息簡述:
作者: 咖啡大叔
新功能介紹- 出版社:麥田
新功能介紹 - 出版日期:2014/12/11
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
首款台灣文學線上遊戲 「夢獸之島」問世 | 科技娛樂 | 數位 | 聯合新聞網
首款以台灣文學為主題的「夢獸之島」線上遊戲。圖/取自Google Play 分享 facebook 線上遊戲正熱門,國立台灣文學館也搭上這波熱潮,今天發表國內首款以台灣文學為主題的「夢獸之島」線上遊戲,這也是台灣文學館首部線上遊戲作品。台灣文學館今天發表「夢獸之島」,正式上線,不論是電腦、手機、VR設備都2018熱銷產品熱銷產品能玩,即日起Android系統就可下載「夢獸之島」APP,iOS系統近期內將推出,館方更歡迎各級學校教師運用作為教材。. } }); } 台灣文學館長蘇碩斌表示,博物館必須和大眾互動,隨時注意社會及科技的變遷。文學是故事真正的產地,台文館也調整說故事的方法,數位遊戲是一個全新嘗試,「夢獸之島」就是成果。「夢獸之島」由台文館挑出重要文物製作3D掃描、建模、詮釋,公開向大眾徵選創作腳本,再邀請專業遊戲廠商將首獎開發成遊戲。台文館人員指出,「夢獸之島」是2018年的學生組首獎,由潘秋如、潘瑩真兩名姐妹共同創作;姐姐潘秋如是成功大學台文系畢業,喜歡台灣文學,妹妹潘瑩真則是遊戲玩家。「夢獸之島」的玩法不困難,玩家得從遊戲中找出葉石濤熱門商品最新、張深切、龍瑛宗、林海音、姚一葦等5位台灣作家想要保護的台灣文學。遊戲中闖關工具是台文館典藏的作家著名物件,包括葉石濤的「藤折扣情報網路熱銷商品椅」、張深切的「名人題字錄」、龍瑛宗的「輪椅」、林海音的「象偶」、姚一葦的「皮箱」等,玩家必須利用文學知識成功找回台灣文學。台文館人員說,這是台文館首部線上遊戲作品,也是國內首款以台灣文學為主題的線上遊網路熱銷產品限定產品戲,更是館方透過公眾參與取得腳本,委託專業團隊開發遊戲的成功案例。館方將持續徵選腳本、製作遊戲,讓台灣文學走入日常。
球員生涯最終戰 張泰山最後跑壘淚流滿面高喊再見
前職棒球星、現役台壽保成棒隊野手張泰山,今天海峽盃季軍戰為球員生涯最終戰,賽後為張泰山舉行簡單引退儀式,最後一次跑壘,張泰山眼淚流不停,最後一次在場上大喊:「再見」。
張泰山感性發言,「剛剛說不哭的,但眼淚不太爭氣,這裡曾經是我的戰場,現在要離開它了,泰山真的有點捨不得,但我最開心的事,大家到現場見證我最後一場比賽」,張泰山感謝台壽保隊給機會讓他回到台灣球場打球,也感謝家人一路陪伴,並且感謝球迷一路相挺。
最後張泰山對著球場高聲大喊,「只有一句話,最真誠的一句話,謝謝大家,再見」;張泰山在場內與球迷合影,球迷高喊著張泰山的加油口號,不少球迷也紛紛留下眼淚。
今天比賽張泰山首局敲出飛球出局,3局敲出安打,5局敲出飛球出局,球隊7局提前以0比10輸球,張泰山沒有機會再上場打擊,他表示盃賽就是這樣,比賽不會因為個人要引退而有不同的改變,當下只想著要幫球隊多添分數,一切事情等比賽結束後再想。
張泰山表示,跑壘當下很多想法湧上心頭,「跑過一壘時,想起我也曾經打過全壘打,也曾這樣慢慢跑壘,但現在結束了、就這樣沒了」, 可惜最後打席沒能再有打擊表現;張泰山經紀公司將於12月15日在台體大棒球場為張泰山舉辦正式引儀式。
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