【禮物】50℃清洗＆70℃蒸煮的美味魔法！〔修訂版〕：改變溫度，提引食物原味，吃得更健康！~必看好書
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商品訊息描述: ?
零失敗！營養滿點！美味加倍！
蔬菜水果，清脆爽口！肉類海鮮，鬆軟多汁！
實施「50℃清洗」和「70℃蒸煮」，可使蔬菜的甜味與風味增加，妨礙美味的嗆味與臭味等成分減少，讓蔬菜本身變好吃。如此一來，不愛吃蔬菜的人也會願意食用；而且蒸煮過的蔬菜能夠讓人輕鬆食用超過生食的量，對蔬菜攝取量的提升而言，可說是個極有效的方法。「50℃清洗」和「70℃蒸煮」不止讓蔬菜變好吃，也讓肉類魚類變美味。因為飲食均衡，自然得以健康減重。
◎用「50℃」熱水清洗食材，徹底去除髒污農藥，提升美味！
蔬菜在採收後，隨著時間的經過，水分也會跟著流失。但是，其細胞卻還活著。為了盡可能抑止水分的蒸發，蔬菜便會縮小氣孔。處於此般狀態下的蔬菜，突然浸泡在50℃熱水中，將引起熱休克，瞬間打開氣孔。於是，水分便從氣孔滲入，由細胞所吸收，細胞一旦補足了水分，蔬菜便會再度闔起氣孔，以防水分蒸發。
因此，蔬菜原有的風味既不會流逝，又因為補充了水分，使口感變清脆爽口。不止是美味，蔬菜的甜味之所以也會增加，原因就在於蔬菜所含有的澱粉酶，在50℃的溫度下，顯得最為活躍之故。
◎用「70℃」低溫蒸煮食材，鮮甜多汁，保留原味營養不流失！
新鮮食材含有大量的酵素。不過，一旦經100℃加熱後，酵素幾乎都死光了，以70℃蒸煮，不僅不會破壞食材的酵素，反倒還能促進熟成，進而增加了美味與甜味，使香氣變得更豐富。不同於100℃蒸煮，以70℃蒸煮並不會破壞食材的細胞壁。精華沒有流失，自然得以留住風味。
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CP值爆表「50℃」清洗&「70℃」蒸煮雙管齊下，味美如現採，輕鬆享瘦無負擔！
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最新出版※來自日本營養師及體驗者的實證分享！※
「能夠大量攝取美味蔬菜的『50℃清洗』和『70℃蒸煮』，只要持續實行便能做到健康減重。」──日本女子營養師春日千加子
「肚子周圍的贅肉，毫不費力就自然消失！」──高橋伸忠（63歲）
「直逼糖尿病的指數，自然地回復到正常範圍！」 ──伊藤典子女士（65歲）
「討厭蔬菜的5歲兒子，變得很愛吃蔬菜！」──安藤友紀女士（37歲）
商品訊息簡述:
作者： 平山一政
新功能介紹- 譯者： 林仁惠
- 出版社：原水
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/21
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三熊友達號彩繪機滿2周年！6月底前「高雄-熊本」來回未稅7千有找 | 旅遊 | 聯合新聞網
超萌的三熊友達機，已經滿2周年，中華航空即日起到6月2日推出最新萌人氣商品排行榜好康活動作，Kumamon、高雄熊、喔熊等三熊合唱，粉絲們跟著廳旋律猜歌詞，有機會拿到高雄到熊本來回機票。此外，不定期推出機票優惠活動，即日起到6月30日間，高雄到熊本來回機票未稅7,000元有省錢大作戰好康活動找。三熊友達號彩繪機由中華航空、交通部觀光局以及最便宜網購達人高雄市政府觀光局、日本熊本縣廳跨界合作推出，超可愛的台灣喔熊、高雄熊、酷Ma萌合體擔任觀光大使，於2017年在高雄首航，三熊萌魅力無法擋受到許多旅客喜愛。. } }); } 三熊友達彩繪機滿2周年，因為三熊合體超萌形象，受到許多旅客喜愛。圖／華航提供 分享 f網購人氣產品限定折扣價acebook 今年，三熊友達號彩繪機滿2周年，華航特別企畫三熊友達日誌，記錄三熊一整年到12月的生活互動。此外，華航表示，還同步舉辦MV猜歌詞活動、神祕嘉賓一起入鏡、熊本市電限量彩繪設計等活動。其中，MV猜歌詞活動只要跟著三熊猜歌詞，6月2日前參加活動，就有機會獲得高雄到熊本的來回機票，預計6月3日首度公開MV。此外，迎接三熊友達彩繪機2周年，華航不定期推出折扣優惠機票，即日起到6月30日間推出高雄到熊本來回未稅6,750元，出發時間為即日起到明（2020）年1月11日，粉絲可把握機會入手，搭上三熊友達彩繪機到熊本尋找熊本市電限量彩繪車。三熊友達號彩繪機由中華航空、交通部觀光局以及高雄市政府觀光局、日本熊本縣廳跨界合作推出，機身可見三熊可愛模樣。圖／華航提供 分享 facebook
瑪莉亞颱風發威 5萬戶停電幸無災情
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】瑪莉亞颱風肆虐，將近5萬戶停電！災害應變中心11日指出，強颱日前入侵北台灣，包括新北、桃園、新竹等地有5萬3033戶停電，經搶修後有4萬918戶復電，預計在下午5點以前完成搶修。內政部長葉俊榮也表示，此次颱風並無造成重大災情，僅有3人因外出遭路樹倒下壓傷。他提醒，雖然天氣逐漸好轉，但民眾必須慎防外出，保護自己的安全。
瑪莉亞颱風11日已轉為中颱，已遠離台灣本島，但連江縣仍處於暴風圈影響範圍內，需特別防範災害。中央災害應變中心今稍早前舉辦第6次工作會報，據了解，瑪莉亞颱風日前晚間登陸，並造成新北市、桃園市與新竹縣共5萬3033戶停電。
經台電搶修後已有4萬918戶復電，復電率將近8成；根據台電統計，截至上午10時止，還有1萬2115戶停電。台電表示，颱風停電區域主要分布在新北市、桃園市與新竹縣，截至上午10時為止，新北市還有4765戶尚未復電，主要區域集中在鶯歌、三峽與樹林等區域。
此外，桃園市還有4671戶尚未復電，停電區域集中在大園、大溪、復興與平鎮等區域。另外，新竹縣還有2208戶到上午10時止尚未復電。
台電提醒，颱風期間若遇到停電事故，可至台電官網的「颱風停復電資訊」專區，輸入停電地址與狀況，查詢或通報停電資訊，或撥打「1911」客服專線，台電將儘速派員搶修，但搶修進度仍會受到通路況與風雨情況等影響，請民眾碰到停電狀況時，耐心等候復電。
此外，颱風期間也有3人輕傷，分別是遭路樹樹枝斷裂砸傷、絆倒擦傷等，且傷員皆就醫無礙已出院，截至早晨7時止，全國各地累積災情計301筆，多為路樹倒塌、停電、排水溝泥沙淤積等一般災情。另全台累績疏散撤離3411人，最高收容1054人。
內政部長葉俊榮表示，颱風暴風圈已脫離台灣本島，且中心正接近馬祖，政府會嚴密關注連江縣狀況，降低災情受到的損害。他強調，此次瑪莉亞颱風並無造成重大災情，受傷者多為因故外出而遭路樹所傷。他也呼籲，民眾在颱風期間應避免外出，即使天氣逐漸好轉，民眾還是得避免到海邊、山區走動。
葉俊榮也說，這次颱風雨量多，石門水庫早前存水量是48%，有望在3天內上升至85%，對解決缺水的問題有一定幫助。
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