【團購熱門商品】3步驟完成！低溫烹煮食譜~必看好書
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【什麼是低溫烹調？】
低溫烹調就是「恆溫烹煮」，法文是Sous Vide（真空狀態），臺灣有人將其音譯成「舒肥」，但比起音譯，直接翻成「低溫烹調」會較淺顯易懂。低溫烹調的料理僅用50~75 度低溫烹調，既簡單、成功率又高，就算是料理新手也不會失敗！
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★★★低溫烹煮3大優點★★★
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作者： 吳傑中
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高速公路上遭木板砸中擋風玻璃 網驚：絕命終結站 | 社會萬象 | 社會 | 聯合新聞網
一名車主日前在高速公路上遇到天外飛來一片木板，直接砸中他的擋風玻璃，讓他驚恐不已。 圖／翻攝自「爆怨公社」 分享 facebook 開車在路上最怕就是突然出現異物，尤其是在高速公路上更是危險。一名車主這個月13日開車在高速公路上，突然有片木板從前方一台小貨車上飛了出來，砸中他的擋風玻璃，所幸並沒有造成車禍。這名車主抱怨肇下殺好康事車主雖然有答應會賠償，但是事後卻無消無息，讓他不知道該如何是好？這名車主在臉書「爆怨哪裡便宜首選公社」上表示，13日下午5點50分左右，他正開車在往北上的高速公路，和前方車輛有保持相當大的距離，但突然間從前方一輛白色小貨車上飛出了一片木板，就這麼直直的砸中原PO的擋風玻璃，讓他驚恐不已，還好沒有釀成嚴重的車禍。. } }); } 原PO說當下有報警處理，肇事車主也表明他的老闆會全額賠償車好物分享選購指南損修理費用，但事後一個星期，不管原PO怎麼打電話、傳訊息，肇事車主就是不接也不回，讓他不知道該怎麼辦？網友看了影片直呼「有夠衰」、「是謀殺嗎？」、「好可怕！人沒事吧？」、「看似絕命終結站」。還有人建議「提告毀損」、「直接告下去，老闆就會求你和解了」、「有影片就交給斑馬（國道交通警察）先開單再索賠！一次讓他賠個夠」、「支持告，讓他人氣商品便宜多賠一點，包括這幾天工作的交通費」、「如果有保險就保險公司處理，簡單方便」、「一定是認定你的影片拍不到他車輛沒證據不理你」。一名車主日前在高速公路上遇到天外飛來一片木板，直接砸中他的擋風玻璃，讓他驚恐不已。 圖／翻攝自「爆怨公社」 分享 facebook
登革熱新北市現蹤 2人確診感染
衛生福利部疾病管制署今天（18號）公布國內新增一例本土登革熱病例，是一名五十歲女性，與上週二確診感染登革熱的國中生，都住在新北市新莊區瓊林里，兩人發病、確診的時間相近，因此衛生單位研判當地出現社區群聚感染，已經加強清除當地可能的病媒蚊孳生源。（戎華儀報導）
新北市新莊區瓊林里出現登革熱群聚感染。本月10號一名住在當地的國中生出現登革熱症狀，兩度就醫後確診罹患登革熱，由於這名國中生發病前去過高雄、臺東等地，因此無法確定感染地點，而17號同樣住在新北市新莊區瓊林里的50歲女性也確診感染，兩人住家相距不到50公尺，發病日期相隔不超過14天，衛生單位認為屬同一波感染源。
疾管署副署長羅一鈞：『環境調查是發現有一些空地跟空屋，然後也有發現一些積水容器，所以當下都做了一些清除。那現在因為有這個第二例，所以新北市這邊還是會做社區動員，再去就這個可能的積水容器孳生源，再去做清除，也會去做噴藥。』
羅一鈞提醒民眾，依據傳染病防治法的規定，被衛生單位查獲有斑蚊孑孓的積水容器，最高可罰新臺幣1萬5000元，因此民眾對自家室內外的積水容器應該加以控管。
（圖：截自Google地圖）
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